Zdravie žien

Výhody šťavnatého marhuľa

marhuľa - rod ovocných stromov a kríkov čeľade Rosaceae, podčeleď sliviek. Rodina marhuľových stromov sa považuje za severovýchodnú Čínu. ovocie sa pestuje v mnohých krajinách s teplým miernym podnebím. Kukurica kultivovaná pred viac ako 2000 rokmi. Merkúrik prišiel do Arménska cez Strednú a Malú Áziu, kde sa rozšíril. Odtiaľ sa prinieslo do Grécka pod názvom "arménske jablko".
Rastú najmä v južných oblastiach; ovocie zvyčajne dozrieva v júni až júli. Doba dozrievania a zberu je 20-25 dní. Pri izbovej teplote. Marhule sa uchovávajú počas 3-5 dní a v chladničke (s
teplota okolo 0 ° C) - až 2 - 3 týždne. Plody určené na skladovanie sa zberajú 3-5 dní pred úplnou zrelosťou. Existuje mnoho druhov marhule, ktoré sa líšia obsahom cukru, veľkosťou, ovocnou príchuťou a ďalšími vlastnosťami. V závislosti od odrody sa farba marhule môže líšiť od svetložltej až šťavnaté oranžovej. Marhuľové jadrá sa používajú na cukrárske účely, sú vyrobené z bohatého marhuľového oleja, pridaného do rôznych alkoholických nápojov.
Marhule obsahujú obrovské množstvo betakaroténu. Beta-karotén podľa moderného výskumu môže zabrániť vzniku rakoviny a srdcových chorôb. Tridsať gramov tohto plodu stačí na pokrytie dennej potreby tela vitamínu A.
Vysoký obsah draslíka a železa spôsobuje, že suché marhule sú nevyhnutné v strave gravidných a anemických pacientov. Draselné soli obsiahnuté v buničine marhule umožňujú používanie ovocia na výživu pacientov, najmä ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Sušené marhule sa predpisujú pacientom so srdcovou arytmiou, zlyhaním obehu, pacientmi, ktorí sú liečení diuretikami a srdcovými glykozidmi, infarktom myokardu, myasthenia gravis a inými ochoreniami.
Hodnota marhuľového ovocia je dôsledkom vysokého obsahu biologicky aktívnych látok: do 27% cukrov, najmä sacharózy, do 2,5% organických kyselín, tanínov (do 1%), pektínu (0,38-1,27, vitamínov C, B1, B2, PP, karotén (dávajúc oranžovú farbu), flavonoidy, fenolické zlúčeniny, minerálne soli, stopové prvky (vrátane veľkého množstva železa) a iné látky. V semenách sa nachádzajú viac ako 40% aminokyseliny, glykozid amygdalínu, ktorého obsah v horkom ovocí dosahuje 8%, éterický olej.
V kozmetike sa používa čerstvá šťava, mäsitá časť marhuľového ovocia a tiež marhuľový olej získaný zo semien v priemyselných podmienkach lisovaním. Z buničiny ovocia a džúsu môžete vyrobiť kozmetické masky. Majú priaznivý účinok na pokožku tváre, osviežujú a omladzujú, prispievajú k odstráneniu vrások, vytvárajú pružnú a pružnú pleť, chránia pred nadmerným vysušením. Tukový marhuľový olej sa používa ako základ pre výrobu tekutých masti a krémov, ako aj kozmetických masiek.
V zime, keď nie sú žiadne čerstvé ovocie, konzervované marhule môžu byť použité na výrobu masiek. Na uchovanie v jednej šálke marhuľovej kaše pridajte dve polievkové lyžice sorbitolu rozpustené v 1/4 šálke horúcej vody alebo 2 polievkové lyžice glycerínu. Zmes by mala byť uložená v tesne uzavretej sklenenej nádobe v chladničke.
Užitočné tipy.Vyberte zrelé marhule s hrubými kože a jednotné sfarbenie. Nepoužívajte marhule s jemnými škvrnami alebo zelenou. Čerstvé marhule sa uchovávajú pri izbovej teplote až 3-5 dní a pri 0 ° C až 2-3 týždne. Pre konzerváciu vyberte veľké plody správnej formy, jasné sfarbenie, bez zeleniny a škvŕn na koži. Marhule by sa mala ľahko oddeliť od kameňa, byť dostatočne hustá a šťavnatá súčasne, bez vlákien. Vhodný na varenie odrôd s voňavým ovocím a jemnou pokožkou.
Broskyne a marhule sú často ošúchané zelené, takže počas "cesty" nie sú prehnané a rozmazané. Takéto plody, aj keď sú pestré farby, zostávajú tvrdé a ich jemná pokožka je ľahko zranená a odhaľujú nezrelé mäso - jasné znaky, že to nie je váš produkt.
Sušené marhule (sušené marhule) sú tiež veľmi populárne. Je však potrebné mať na pamäti, že v sušených marhuľách viac kalórií ako v čerstvom. Ale sú považované za veľmi prospešné pre zdravie, pretože obsahujú mnoho živín v koncentrovanej forme. Napríklad počas niekoľkých vesmírnych letov boli zahrnutí do stravy amerických astronautov. Predpokladá sa, že keď sa sušené v marhule, zvyšuje sa koncentrácia beta-karoténu, draslíka a železa. Bohužiaľ, tieto nádherné plody majú kontraindikácie: čerešne, broskyne a marhule sú kontraindikované pre ľudí trpiacich cukrovkou.
Kozmetické tipy s marhuľou.• Čerstvo stlačený marhuľový džús (2-3 lyžice) navlhčite vrstvu vaty alebo gázovú utierku zloženú z niekoľkých vrstiev (môžete tiež vziať žuvačku), mierne krútiť a aplikovať na tvár po dobu 15-20 minút. Predčistite tvár pleťovým krémom, smotanou alebo kyslou smotanou (obzvlášť pre suchú pokožku). Keď suchá tkanina vyschne, mala by byť znovu navlhčená šťavou. Na konci procedúry otrite tvár suchým bavlneným tampónom. Odporúča sa vytvárať také masky 2-3 krát týždenne. Dĺžka kurzu - 1,5 - 2 mesiace. Maska je vhodná pre akúkoľvek pokožku tváre, ale bez pustuliek. V tomto roku môžete stráviť 2-3 kurzy (môžete použiť rôzne druhy zeleniny alebo ovocia).
• Zlepte dve marhule zmiešané s jednou lyžicou citrónovej šťavy. Aplikujte výslednú hmotu na tvár a zakryte ju gázou. Po 20 minútach opláchnite vodou. Takéto masky by sa mali robiť 2-3 krát týždenne. Odporúča sa pre všetky typy pleti.
• Zmiešajte marhuľovú buničinu (3-5 ks) S polievkovou lyžicou kyslej smotany, akýkoľvek rastlinný olej (bravčový tuk) a bielkovinový bielok, aplikujte na tvár a krk 20 minút. Maska je veľmi osviežujúca a zjemňuje pokožku.
• Odlúpte čerstvé marhule, pretrepte sito, otáčajte cez mlynček na mäso alebo rošt na plastovom strúhadle. Vložte kašeľ na tvár a krk 20-30 minút (môžete ju predbežne položiť na gázu). Očné viečka a pokožka pod očami pred maskou na mazanie výživného krému. Ak je pokožka suchá, dehydrovaná, s pigmentovanými škvrnami, potom pred aplikáciou tejto masky otrite tvár olivovým alebo kukuričným olejom a potom 5-7 minút po infúzii heřmánku a potom masku 10-15 minút. Umyte teplou vodou bez mydla. Procedúra sa odporúča vykonať 2-3x týždenne. Zvlášť dobré pre citlivú, podráždenú pokožku, ako aj pre spálenie.
• Zrelé marhule je možné jednoducho narezať na tenké plátky a dať na tvár. Maska pomáha pri suchom, ľahko podráždenom pokožke.
• Zmiešajte marhuľovú buničinu v rovnakom pomere (jedna polievková lyžica) s tvarohem alebo kyslou smotanou. Masku naneste na tvár 15-20 minút a potom opláchnite vodou pri izbovej teplote. Pre suchú pokožku.
• Vaječný žĺtok zmiešaný s jednou čajovou lyžičkou marhuľového oleja. Maska naneste na tvár suchú vločkovú kožu, trenie alebo pritláčanie prstami.
• Zmiešajte dve polievkové lyžice horkej krupice, varené do mlieka na konzistenciu hrubej kyslej smotany, zamiešajte s žĺtkom, medom (1 čajová lyžička), soľou (pol čajová lyžička), pridajte 2-3 lyžice čerstvej marhule a dajte na tvár 20 minút , Maska tóny normálne a suché, rovnako ako starnúce pomalé kože.
• Miešajte lyžicu valcovanej ovsenej alebo ovsenej vločky v mlynčeku na kávu alebo maltu s lyžičkou marhuľového oleja, lyžičkou mlieka a čajovou lyžičkou medu zahriatej na 40-50 °. Maska sa odporúča pre suchú citlivú pokožku, ktorá potrebuje vitamíny. Je to kontraindikované pre tých, ktorí majú na tvári malé krvné cievy.
• Zmiešajte marhuľovú kašu na polovicu s kyslou mlieko a naneste na tvár po dobu 20 minút. Maska sa odporúča na mastnú pleť.
• Zmiešajte marhuľovú buničinu s bielou bielou bielou a naneste ju na mastnú pleť.