Zdravie žien

Japonská strava

"Japonská strava" bola vyvinutá odborníkmi japonskej kliniky "Yaekx". Vypočítaná strava po dobu 13 dní. Autori diéty sľubujú, že v tomto čase sa metabolizmus zmení na iný rytmus práce a trvalý účinok užívania diéty bude trvať minimálne 2-3 roky bez ďalšieho úsilia. Verte tieto sľuby - rozhodnite sa pre seba.
Takže, čo je japonská strava? Dôležité podmienky pre používanie tejto stravy: po dobu 13 dní nemôžete jesť cukor, soľ, alkohol, múku a cukrovinky. Medzi jedlami môžete piť minerálnu vodu alebo varenú vodu bez obmedzenia. Diéta by sa mala používať presne, bez zmeny poradia, pretože iba v tomto prípade dochádza k zmene metabolizmu.

Deň 1
Raňajky: čierna káva
Obed: 2 varené vajcia, varený kapustový šalát s rastlinným olejom, pohár rajčiakovej šťavy.
Večera: vyprážané alebo varené ryby

Deň 2
Raňajky: čierna káva, sušienky
Obed: vyprážané alebo varené ryby, zeleninový šalát, kapusta s rastlinným olejom.
Večera: 100 g vareného hovädzieho mäsa, pohár kefíru.

Deň 3Raňajky: čierna káva, sušienky.
Obed: 1 veľká vyprážaná cuketa v rastlinnom oleji
Večera: 2 varené vajcia, 200 g vareného hovädzieho mäsa, šalát z čerstvej kapusty s rastlinným olejom.

Deň 4
Raňajky: čierna káva.
Obed: 1 surové vajce, 3 veľké varené mrkvy s rastlinným olejom, 15 gramov tvrdého syra.
Večera: ovocie.

Deň 5
Raňajky: surová mrkva s citrónovou šťavou.
Obed: vyprážané alebo varené ryby, pohár rajčiakovej šťavy.
Večera: ovocie.

Deň 6
Raňajky: čierna káva
Večera: 0,5 varené kurča, šalát z čerstvej kapusty alebo mrkva.
Večera: 2 strmé vajcia, pohár surovej mrkvy s rastlinným olejom.

7. deňRaňajky: čaj
Obed: 200 gr. varené hovädzie mäso.
Večera: čo chcete od večere, s výnimkou 3. dňa (môžu byť varené kraby)

Deň 8
Raňajky: čierna káva.
Večera: 0,5 varené kurča, šalát z čerstvej kapusty alebo mrkva.
Večera: 2 tvrdé varené vajcia, pohár surovej mrkvy s rastlinným olejom.

Deň 9
Raňajky: surová mrkva s citrónovou šťavou.
Obed: veľké ryby vyprážané alebo varené, pohár rajčiakovej šťavy
Večera: ovocie.

Deň 10
Raňajky: čierna káva.
Obed: 1 surové vajce, 3 veľké varené mrkvy s rastlinným olejom, 15 g. tvrdý syr.
Večera: ovocie.

11. deň
Raňajky: čierna káva, sušienky.
Obed: 1 veľká vyprážaná cuketa v rastlinnom oleji.
Večera: 2 varené vajcia, 200 g. varené hovädzie mäso, šalát z čerstvej kapusty s rastlinným olejom.

12. deň
Raňajky: čierna káva, sušienky
Obed: vyprážané alebo varené ryby, zeleninový šalát, kapusta s rastlinným olejom
Večera: 100 gr. varené hovädzie mäso, pohár kefír.

13. deň
Raňajky: čierna káva.
Obed: 2 varené vajcia, varený kapustový šalát s rastlinným olejom, pohár rajčiakovej šťavy.
Večera: vyprážané alebo varené ryby

Treba poznamenať, že popísaná "japonská strava" má málo spoločného s tradičnou výživou japončiny. Japonsko - krajina zameraná na more a morské plody. Hojnosť hôr (ktoré využívajú viac ako 75% celého územia Japonska), pokryté sieťou turbulentných pruhov a stálezelenými lesmi, ponecháva pozdĺž pobrežia len malé pruhy na rozvoj poľnohospodárstva a niekoľko pozemkov na horských svahoch vhodných na pestovanie. Hlavnou plodinou je ryža, okrem toho sa pestuje pšenica, jačmeň, sójové bôby a iné obilniny. Chov dobytka je v Japonsku ešte menej rozvinutý - neexistujú žiadne hojné pasienky - preto mäso a mliečne výrobky sa stali bežnými len v posledných rokoch a dokonca aj potom ich podiel na výžive Japoncov je veľmi, veľmi skromný. Kvôli subtropickému podnebiu sú rozšírené citrusové plody (mandarínky a pomaranče), jablká, hrušky, banány, broskyne, čerešne (sakura).
Podľa svedectva samotných Japoncov sa zvyčajná (tradičná) japonská strava vyzerá takto: 300-400 gramov ryže, 150-240 gramov ovocia, 270 gramov zeleniny, 60 gramov fazule, 120 gramov rýb, 100 gramov mlieka, maximálne jedno vajce, 2 lyžičky cukru. Muži niekedy pijú 300-400 gramov piva denne. Aj najobvyklejšie japonské jedlo (obed alebo večera) môže obsahovať 5 až 20 jedál, okrem najrôznejších a najnezvyklejších kombinácií.
Takže japonská kultúra varenia nemá nič spoločné s módnymi predstavami pána Sheltona o samostatnej spotrebe jedla. Malo by sa tiež poznamenať vzácne používanie kávy ľuďmi vychádzajúceho slnka. Tento nápoj bol do krajiny predstavený pomerne nedávno a nemal čas získať veľkú popularitu, Japonci stále tradične uprednostňujú zelený čaj. Tradičné japonské jedlo možno označiť ako nízke kalórie, približne 1600-1800 kcal, pričom väčšina kalórií (približne 60%) pochádzajú zo sacharidov, je tu malé množstvo tuku, hlavne rastlinného pôvodu, dostatočne veľké množstvo vitamínov B a C, a fosforu. A super moderná "japonská strava" obsahuje pomerne veľké množstvo tuku (až 60% celkového obsahu kalórií dennej dávky) a bielkovín a malé množstvo sacharidov - v niektorých dňoch je menej ako 15 gramov denne! (draslík, horčík, vápnik, železo) a niektoré vitamíny (najmä vitamíny C a E, kyselina listová, atď.) Veľké miesto v japonskej strave je dávané pitnej čiernej káve (čo mimochodom prudko obmedzuje indikácie pre bezpečné používanie diéty ). Strava je nízkokalorická, v niektorých dňoch klesá obsah kalórií na 700 kcal.

Prečítajte si viac diéty: anglická strava